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中国一共有几种茶?是哪几种

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发表时间:2020-07-07 11:16

我很喜欢喝茶,不过我喝绿茶比较多,也偏爱绿茶。

从大类来分的话,我国一共有六种茶:它们分别是:红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

我相信大家和我一样,前四种茶经常听到,而黄茶和黑茶我们很少听到,不过以后我会慢慢给大家普及!下面我就给大家介绍一样各种茶的大概情况!

一:红茶

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。我们大家经常听到的正山小种、大红袍都属于红茶。

二:绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。像碧螺春、龙井都属于绿茶。

三:黑茶

黑茶属山茶科,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。像我们熟知的普洱就是黑茶。

四:白茶

白茶也是最近几年火起来的一种茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。像我们熟知的安吉白茶就是白茶的一种。

五:乌龙茶

亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,绿叶红边,既有绿茶的清新,又有红茶的甜,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果,在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。像我们熟知的铁观音、凤凰单枞都属于乌龙茶.

六:黄茶

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。

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文章分类: 中国茶新闻
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